2026-05-18
Balık kolajeniPeptitesas olarak balık derisinden, pullarından ve kemiklerinden elde edilen bir tür kolajen proteinidir. Genellikle büyük kolajen moleküllerini balık kolajen peptidleri veya hidrolize balık kolajeni olarak bilinen daha küçük peptidlere parçalayan bir süreç olan enzimatik hidroliz yoluyla üretilir. Düşük moleküler ağırlıkları ve suda iyi çözünürlükleri nedeniyle bu peptitler, diyet takviyelerinde, fonksiyonel gıdalarda ve güzellik beslenme ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
| ÖĞELER | Standart (Balıktan elde edilir) |
|---|---|
| Dış görünüş | Beyaz veya açık sarı toz |
| Protein | ≥%90,0 |
| pH | 6-7 |
| Kül | ≤%8,0 |
| Kurutma kaybı | %10,0'dan az |
| Çözünürlük (25°C, ≥10g/100ml) | NLT'nin %99'u |
| Ağır Metal | NMT 10 PPM |
| Yağ | NMT'nin %1'i |
| Magnezyum | NLT %0,1 |
| Yol göstermek | NMT %2,0* |
| Kalsiyum | NLT %1,0 |
| Parçacık boyutu | %100 ila 100 mesh |
| Toplam Bakteri Sayımı | NMT 1000 CFU/g |
| Maya ve Küf | NMT 100 CFU/g |
| Salmonella | Negatif |
| Stafilokok aureus | Negatif |
İstediğiniz Zaman Bize Ulaşın